厉行节约以俭养德 河南南阳多形式推动“文明餐桌”实践行动
发表时间:2021-01-20    来源:南阳文明网

  “一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。勤俭节约,是中华民族的传统美德,近年来,河南南阳各地始终坚持引导广大市民积极践行崇俭戒奢、以俭养德,从日常生活中的点点滴滴做起,抑制餐饮浪费陋习,让“厉行节约、拒绝浪费”蔚然成风。

  南阳:文明餐桌 拒绝餐饮浪费

  在创建全国文明城市工作中,南阳市着力推进“光盘行动”,机关单位、餐饮企业、各级各类学校等积极响应,以实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。南阳市委宣传部、市文明办、南阳市直机关工作委员会、南阳市餐饮行业协会、南阳市社区志愿者协会等纷纷发出倡议,倡树厉行勤俭节约、反对餐饮浪费文明风尚。  培养节约习惯,要从娃娃抓起,南阳市各级各类学校积极推进“光盘行动”。南阳市三十二小将“光盘行动”融入德育教育,开展形式多样的文明餐桌宣传教育活动,并成立“光盘行动”志愿队,师生共同参与,携手制止餐饮浪费行为。南阳市十一中将文明就餐列为素质教育重要内容,大力落实“光盘行动”,并举办“光盘达人”“光盘使者”评选活动,对表现突出的学生给予表彰。南阳师范学院通过开展“光盘行动 赢取水果”系列活动,大力引导学子制止餐饮浪费,培养勤俭节约习惯,倡树文明餐桌新风尚。

2021年1月12日,南阳市体育中心开展“文明餐桌”承诺签订活动。 图片来源:南阳市体育中心

  在南阳市中心城区多家餐厅,“小份菜”、“点餐提醒”“打包服务”等备受消费者青睐。不少前来用餐的市民纷纷表示,以往那种“爱面子、讲排场”的用餐陋习不知不觉中没了,餐厅里关于“文明餐桌”方面的贴心服务很大程度上有效制止了餐桌浪费,引领了新的“食”尚。

  “光盘行动”引领新“食”尚。唐河县检察院广泛开展“厉行节约、反对浪费、珍爱粮食、光盘行动”主题教育活动,通过局域网、官方微信、短信、短视频、在餐厅张贴宣传语等多种手段,组织专题讲、大家谈、小讨论,强化干警文明节俭“光盘行动 从我做起”的饮食观念。班子成员带领全体干警在“拒绝舌尖上的浪费从我做起”签名墙上签名承诺。机关食堂实行“自助打餐+分餐”相结合,引导干警“吃多少打多少,打多少吃多少”,按需取菜、小份多次,帮助干警养成不剩饭的好习惯。建立制止餐饮浪费的监督机制,监督查处浪费行为。

  倡导“文明餐桌”,志愿者在行动,南阳市广大志愿者和志愿服务组织踊跃开展“倡导节约 反对浪费 光盘行动”进校园、进机关、进社区、进乡村宣传活动,引导市民群众树立厉行节约、反对浪费的观念,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

邓州市“拒绝舌尖剩宴 争做光盘达人”万人签字活动走进邓州市第五高中。 图片来源:邓州校园

  南阳市社旗县:厉行节约从娃娃抓起

  “师傅,来半份青椒肉丝、半份青菜豆腐……”在河南省社旗县第一高级中学的餐厅里,“半份”两个字不绝于耳,节约成为新时尚。社旗县第一高级中学高一学生张益嘉说:“餐厅推行半份餐后,打到盘中的菜品样式多了,但价钱基本和原来一样,用餐过后基本都是‘光盘’,真好!”

  在社旗县一所初中,喧闹的餐厅在午餐过后逐渐趋于平静,墙上“光盘行动 节约美德”“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”“节约食物 杜绝浪费”等标语张贴得醒目,正在打扫卫生的保洁员张阿姨干起活来显得格外轻松。她说,自从学校开展“厉行节约 反对浪费”主题活动以来,学生们的节约意识明显提高,用餐越来越文明,不仅桌上地上比以前更容易清扫,就连泔水桶里的剩饭剩菜也比以往少了很多。

  为培养学生爱惜粮食、厉行节约的优秀品德,2020年,社旗县教体局专门下发实施方案,引导全县各中小学校创新食堂管理模式,倡导食堂提供“小份菜”“半份菜”服务,并通过丰富饭菜品种、科学合理搭配、错时错峰用餐,努力让学生既“吃得饱”又“吃得好”;同时,各学校通过组织主题班会、制作手抄报、国旗下的演讲、悬挂宣传标语等形式,让浪费可耻、节约为荣的理念深植学生心中。不少学校还在家长和学生中招募“光盘检查员”,在学生就餐过程中进行现场监督提醒,并定期组织评选“节约之星”,真正把勤俭节约内化于心、外化于行。县教体局体卫艺科科长韩海峰说,厉行节约要从学生抓起,让厉行节约逐渐成为全社会一种自觉的生活习惯。

  如今在社旗,厉行勤俭节约、反对铺张浪费的观念在社会各界已深入人心。县消协专门发出“厉行节约 反对浪费”的倡议,倡导全社会从自我做起、从家庭做起,杜绝餐饮浪费、自觉文明节俭;县纪委监委把整治餐饮浪费问题作为日常监督的重点和狠刹“四风”的具体行动,通过广泛宣传、明察暗访、严肃执纪,在全县机关干部中树立了“节约也是政绩”的理念;县检察院持续打造节约型机关,通过开展“光盘行动,杜绝舌尖上的浪费”主题党日活动,倡导广大党员发挥模范带头作用;中国人寿社旗支公司充分利用晨会、夕会,大力倡导以节约一粒米、节约一滴水、节约一度电、节约一张纸、节约一滴油为主要内容的“五个一”节约活动,引导全体员工树立起俭以养德的思想观念……通过宣传教育、纪律约束和实践养成,全县广大党员干部和群众逐渐形成了浪费可耻、节约为荣的思想意识和崇尚节俭节约的道德风尚。

淅川县某酒店餐桌文化 图片来源:淅川发布

  南阳市方城县深入开展“光盘行动”“舌尖节俭”成时尚

  厉行节约,从我做起。在南阳市方城县,以往荤素满桌、讲究排场的陋习,盛宴变“剩宴”的现象大大减少,厉行节约、杜绝浪费已成为方城餐饮业经营者和消费者的共识。

  “光盘”不仅仅是一句口号,更是一种行动。在方城县第一高中,就餐的同学选定菜品后,站在“刷脸器”前,姓名、饭卡余额和套餐类型等就餐信息,立即出现在屏幕上。今年秋期开学,方城县第一高中扎实推进节约型校园的创建,引入“智慧食堂”系统,推出了营养搭配合理的半份或者小份套餐,倡导学生珍惜劳动成果、弘扬传统美德,自觉养成勤俭节约的好习惯。

  “倡导勤俭节约,我们就从自己做起,把刷脸就餐当做一面镜子,时刻提醒自己摒弃‘舌尖上的浪费’这种不良习惯,餐餐光盘。”正在就餐的学生付佳航说。

  “光盘行动”贵在持之以恒。在方城,不少饭店、餐厅积极响应国家厉行节约的号召,在餐厅比较显眼的地方打上“光盘行动,从我做起”的提示,或者在餐桌放置“节约用餐”提示牌,提供环保打包餐盒等服务,引导顾客合理消费。

  在方城县行政事业单位,全面推进节约型机关建设,开展“厉行节约、反对浪费”主题党日活动,全体党员通过学习文件精神、收看餐饮浪费警示视频、带头倡议并写下自己践行承诺等方式,进一步提高了干部职工节约的主动性和自觉性。方城县委办干部李彦驻表示,作为党员干部,一定带头节约每一粒粮食、每一滴水、每一度电,不仅自己要做到,还要提醒家人共同遵守,做弘扬节俭风尚的传播者。

  厉行节约,从身边细节做起。在居民日常生活中,也兴起了厉行节约、从我做起的新风尚。“在家里我们尽量光盘,对孩子要求不能剩一粒米、一片菜,让孩子从小养成勤俭节约的习惯。”家住花亭路的居民潘藏说。

  为让成效切实落地,方城县利用“两微一端”等新媒体设置《杜绝舌尖上的浪费,方城在行动》等主题,发布丰富原创内容,引导广大居民绿色消费;加强日常监督引导,开展文明餐桌行动,努力做到区域内餐饮店“光盘行动”宣传到位;精心制作文明餐桌宣传海报、桌贴等宣传品,分发给各餐饮商户。(南阳文明网综合 孟得会)

责任编辑:孟得会 张殊凡
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